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變頻供水設(shè)備
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產(chǎn)品品牌：圣博凱斯
產(chǎn)品分類：水處理設(shè)備
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隔油及隔油提升一體化設(shè)備的有關(guān)構(gòu)造及性能應(yīng)符合《建筑給水排水設(shè)計規(guī)范》GB/T50015-2003和《飲食業(yè)環(huán)境保護(hù)技術(shù)規(guī)范》HJ554-2010的有關(guān)規(guī)定。
隔油及隔油提升設(shè)備適用于飯店、公共食堂、餐飲業(yè)、公寓、住宅廚房等餐飲廢水的集中除油處理，且處理水量、原水水質(zhì)需滿足以下條件：
⑴ 餐飲廢水所含動植物油品的密度為0.9g/cm3～0.95 g/cm3；
⑵ 油脂含量小于等于300mg/L;
⑶ SS濃度小于等于285mg/L；
⑷ 餐飲廢水水溫在5℃以上；
隔油設(shè)備—含油污水通過管道格柵過濾后進(jìn)入設(shè)備，油污將自動上浮到集油裝置處，在隔油裝置頂部設(shè)有放油閥，浮油在集油裝置中儲存達(dá)到一定高度時，打開放油閥，浮油會流入集油桶，收集的廢油定期轉(zhuǎn)移至規(guī)定傾倒的地方即可。
在油污隔離的同時含油污水中的污泥等雜物將慢慢沉淀到集泥裝置底部，定期打開放泥閥門，排放到集泥桶，定期外運(yùn)到規(guī)定傾倒的地方即可。當(dāng)污泥中的油污與污泥都得到了隔離處理后，較潔凈的污水通過管道自動流到流出，排入市政管網(wǎng)。
隔油提升一體化設(shè)備—地下廚房污水進(jìn)入設(shè)備進(jìn)水管，流入提籃式格柵，污水中的較大雜物被攔截，含油污水由進(jìn)水除渣箱的底部進(jìn)入隔油排泥箱，含油污水中的油污自動上浮到集油裝置處，隔油裝置頂部設(shè)有放油閥與儲油箱管道連接，浮油在集油裝置中儲存達(dá)到一定高度時，打開放油閥，浮油會流入設(shè)備外放置在排油口位置的貯油桶，收集的廢油定期轉(zhuǎn)移至規(guī)定傾倒的地方即可。
進(jìn)水中的污泥等雜物將慢慢沉淀到集泥裝置底部，定期打開放泥閥門，排放到集泥桶，定期外運(yùn)到規(guī)定傾倒的地方即可。當(dāng)污泥中的油污與污泥都得到了隔離處理后，較潔凈的污水通過管道自動流到提升箱，提升箱水位達(dá)到一定液位時，水泵啟動，將經(jīng)過處理后的污水提升排放到地面污水井，排入市政管網(wǎng)。
根據(jù)建筑給水排水設(shè)計規(guī)范GB50015-2003,餐飲廢水流量的主要計算方法有：
方法一：根據(jù)用水額和人數(shù)來計算；見下表
| 表3.1 集體宿舍、旅館等公共建筑的生活用水定額及小時變化系數(shù) | ||||
| 建筑物名稱 | 單位 |
最高日生 活用水定 額q(L) | 使用時數(shù)h(h) | 小時變化系數(shù)（Kh) |
| 餐飲業(yè) | ||||
| 中餐酒樓 | 每顧客每次 | 40-60 | 10-12 | 1.5-1.2 |
| 快餐店、職工及學(xué)生食堂 | 每顧客每次 | 20-25 | 12-16 | 1.5-1.2 |
| 酒吧、咖啡館、茶座、卡拉OK房 | 每顧客每次 | 5-15 | 8-18 | 1.5-1.2 |
| 菜市場地面沖洗及保鮮用水 | 每m2每日 | 10-20 | 8-10 | 2.5-2.0 |
計算公式：Q=q×n×k/h
注：Q:最大小時需水量（L/h)
n:備餐人數(shù)
方法二：員工食堂或商業(yè)飯店的廚房廢水流量可根據(jù)如下公式計算
計算公式：Q=∑q×n×b
Q:計算管道排水的設(shè)計秒流量（L/s）
q:同類型的一個衛(wèi)生器具排水流量（L/s）見表3.2
n:同類型廚房用具的數(shù)量
b:同時給水百分?jǐn)?shù)。見表3.3
| 表3.2 衛(wèi)生器具排水的流量、當(dāng)量和排水管得管徑 | ||
| 衛(wèi)生器具名稱 | 排水流量（L/s） | 排水管管徑（mm） |
| 洗滌盆、污水盆（池） | 0.33 | 50 |
| 餐廳、廚房洗菜盆（池） | ||
| 單格洗滌盆（池） | 0.67 | 50 |
| 雙格洗滌盆（池） | 1 | 50 |
| 盥洗池（每個水嘴） | 0.33 | 50-75 |
| 洗手盆 | 0.1 | 32-50 |
| 表3.3職工食堂、營業(yè)餐館廚房設(shè)備同時給水百分?jǐn)?shù) | |
| 廚房設(shè)備名稱 | 同時給水百分?jǐn)?shù)（%） |
| 污水盆（池） | 50 |
| 洗滌盆（池） | 70 |
| 煮鍋 | 60 |
| 生產(chǎn)性洗滌劑 | 40 |
| 器皿洗滌劑 | 90 |
| 開水器 | 50 |
| 蒸汽發(fā)生器 | 100 |
| 灶臺水嘴 | 30 |
⑴電源：要求進(jìn)線電源為三相五線制，額定電壓380V，容量滿足兩臺水泵以及加熱裝置的同時運(yùn)行要求；
⑵電氣控制方式：手動控制和自動控制兩種方式；
⑶控制功能描述：兩泵根據(jù)水位高低自動控制其運(yùn)行和停止，兩臺泵依次輪換運(yùn)行，且兩泵互為備用，當(dāng)其中一臺發(fā)生故障時另一臺自動啟動；
⑷報警信號功能描述：當(dāng)1#泵和2#泵發(fā)生故障（過載保護(hù)動作）對應(yīng)的信號指示燈和蜂蜜器發(fā)生故障指示和聲音報警信號，超液位水位動作時蜂鳴器發(fā)生聲音報警信號；
⑸設(shè)備接地：控制箱、水泵電機(jī)和金屬穿線管須可靠接地并做好等電位連接，以保證使用安全和符合國家機(jī)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
⑹未盡事項請參照電氣原理圖和國家標(biāo)準(zhǔn)
2.7.1設(shè)備安裝
2.7.2、操作說明
◆ 隔油設(shè)備管道格柵要求每周至少清理兩次，以免影響設(shè)備進(jìn)水；
◆ 隔油提升設(shè)備使用前首先將箱體內(nèi)部清理干凈，不得有任何異物；檢查各聯(lián)接部分是否有松動，檢查水泵，參照水泵說明書，看是否需要加注潤滑油；檢查電氣連接是否正常；
◆ 隔油提升設(shè)備正常運(yùn)行時：應(yīng)將控制面板上面的總旋鈕打到“自動”狀態(tài); 當(dāng)貯水箱的水位上升至浮球開關(guān)自動開啟位置時，提升泵自動運(yùn)行，此時與運(yùn)行泵相對應(yīng)的出水止回閥自動開啟，將污水排到市政排水管網(wǎng)；當(dāng)設(shè)備再次運(yùn)行時，雙泵自動轉(zhuǎn)換運(yùn)行；
◆ 當(dāng)設(shè)備自動運(yùn)行發(fā)生故障時：應(yīng)首先將總旋鈕打到“手動”狀態(tài)，手動強(qiáng)制啟停提升泵；同時檢查故障原因，排除故障后，恢復(fù)到自動狀態(tài)；
◆ 當(dāng)水箱內(nèi)的液位因某些原因達(dá)到超高液位時，報警安全裝置自動工作，此時不僅發(fā)出刺耳的蜂鳴聲，同時將雙泵強(qiáng)制啟動。此時應(yīng)檢查報警原因，解除報警；
◆ 無水時嚴(yán)禁手動開啟水泵，否則有可能導(dǎo)致水泵永久性損壞；
◆ 排放油渣：設(shè)備正常運(yùn)行后，錐形隔油池里面將存有大量的油脂，需要定期排放，在用量較大時要求每天放油一次、排一次渣；否則將影響設(shè)備的正常運(yùn)行和設(shè)備的隔油效果，嚴(yán)重時將可能造成排油管道的堵塞；
◆ 格柵清理：設(shè)備正常運(yùn)行后，每天要對進(jìn)水箱里提籃式格柵進(jìn)行清理，否則將有可能影響設(shè)備的進(jìn)水量；必要時清理第二道格柵；
◆ 電加熱裝置：電加熱有手動運(yùn)行和自動運(yùn)行兩種方式，對凝固的油污與污泥進(jìn)行加熱，以及天氣較冷時對油脂進(jìn)行加熱；便于油污的排出。加熱時間可以根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁貤l件調(diào)整，切不可長時間加熱；
